Wok-kväll
GRODD-TIPS!
Wowowow!
För några dagar sedan, hade jag min favoritpojke över på filmkväll, var av han nämner att han skulle vilja lära sig att grodda. Samma dag, blev en förpackning vindruvor tom, var av jag säger till mamma: "Undrar om det hade gått att grodda i den där... Hm..."
Said and done!
Vi tryckte (lade) ner ett lager bomull i botten på två plastförpackningar, fördelade 1 dl alfalfa så jämt vi kunde i ena och solrosfrön i andra, fuktade måttligt med vatten, och lät stå på en bricka med handdukar över sig på mitt rum.
Hur blev det?
Kolla själva...
GRYMT, ELLER?!
Som ett berg... Den har bara stått i två dagar!
SJUUUKT! Förpackningen har tryckts UT!
Nyfiken Tussie tissar och tassar kring solrosgroddarna (nej, hon fick inte komma närmre än på bilden)
En påträngande Jonna och en Blackie med en inte allt för "ogillande" pose, får avsluta denna bildserie.
garçon:soleil
Kvällen blev fantastisk.
tack, tack tack, för att du finns
ångest-tankar
Jag kvävs.
Beslutsångest om vad som hända skall i kväll och vad jag ska servera mig själv.
Nu blev det så att jag blir bjuden.
Åh. Jag är så lyckligt lottad.
(byt ut ångesttankarna mot optimism)
Go' kväll!
Del två - start
Nu har vi varit hos psykologen i två veckor. Tror jag.
Idag är det dietisten som gäller.
Dom ska väga och mäta mig och gå igenom om hur mycket jag kommer behöva äta. Lära mamma hur hon ska "bete sig" mot mig när hon serverar mig maten/äter med mig.
jag är så nervös att jag inte ens kan äta upp frukosten jag gjort. jag har så himla ont i magen.
problemet i nervositeten är att jag vet inte riktigt vad jag är mest nervös för.
att jag har gått upp/att jag gått ner/att mamma kommer börja gråta/att jag ska bryta ihop
Jag hatar det här.
"den finaste födelsedagspresenten jag kan få, farmor, är om jag börjar gå upp i vikt så att du slipper oroa dig"
det värsta med den önskningen, är att jag aldrig hade kunnat önska det helhjärtat. Och strax efter hade jag önskat tillbaka den
Jag är ett krig.
Jag har funnit min nya favo snabb-frukost!
En clementin + en dinkel/surdegs-knäckis med osötad äppelmos och kanel. Mums!
Off to school för bildlektion i två, underbara timmar. Klockan elva blir det psykolog med min älskade mamma.
-
jag har inte vägt mig på över två veckor.
På torsdag ska jag till dietisten med mamma. Dom ska väga mig.
Jag ska vägas en gång i veckan där.
Jag vet inte vad jag är mest rädd för egentligen.
Att jag ska ha gått upp, mammas tårar, att jag gått ner ännu mer och att det inte finns något stopp.
Jag kan se min kropp tyna bort.
Igår när jag var på badhuset, noterade jag att mina en gång (faktiskt, så var det nog det jag var minst missnöjd med) rätt så snygga bröst, har totalt sugits in. Dom är nästan helt borta. Lämnar alla mina välanvända BHar inte ens halvfulla.
Jag använder mig aldrig av BHar med bygel längre. Det känns konstigt och obehagligt, med tanke på att jag inte ens beöver det nu. SportBH är ok. Men inte något annat. Jag sätter hellre på mig ett extra linne under alla tröjor.
Och så var det min rumpa. Den är också helt borta..
Det gör mig lite skräckslagen.
Om jag börjar gå upp i vikt igen (vilket jag mest troligt kommer göra, eftersom jag regelbundet kommer bli kollad)... Var kommer det sätta sig? Jag älskar mina ben. Mina ben som jag alltid alltid hatat. Jag gillar dom nu. Jag vill inte ha tillbaka dom andra benen. Jag vill inte ha tillbaka underhudsfettet på magen. Eller höfterna. Eller armarna.
Men det vet jag ju att jag kommer få... Jag vill bara veta, om även dom delar som jag vill ha tillbaka, kommer tillbaka. Eller om det inte finns något positivt att se i viktuppgången alls...
Idag serveras det kikärtsgryta. Jag vet inte om jag vågar gå till matsalen.
Människorna som stressar.
Flickorna som petar med sina gaflar i maten och uttrycker hatiska ord mot "geggan" dom blir serverade.
Pojkarna som kränger, eller torrt tuggar på ett knäckebröd eller två.
Och så min portion. Kämpar för att äta normalt, även om den största delen av tallriken bstår av sallad, så är min portion oftast störst.
Då kramar ångesten min magsäck och min luftstrupe.
Eller så tar jag bara ett äpple på toaletten
Fan...
På torsdag ska jag till dietisten med mamma. Dom ska väga mig.
Jag ska vägas en gång i veckan där.
Jag vet inte vad jag är mest rädd för egentligen.
Att jag ska ha gått upp, mammas tårar, att jag gått ner ännu mer och att det inte finns något stopp.
Jag kan se min kropp tyna bort.
Igår när jag var på badhuset, noterade jag att mina en gång (faktiskt, så var det nog det jag var minst missnöjd med) rätt så snygga bröst, har totalt sugits in. Dom är nästan helt borta. Lämnar alla mina välanvända BHar inte ens halvfulla.
Jag använder mig aldrig av BHar med bygel längre. Det känns konstigt och obehagligt, med tanke på att jag inte ens beöver det nu. SportBH är ok. Men inte något annat. Jag sätter hellre på mig ett extra linne under alla tröjor.
Och så var det min rumpa. Den är också helt borta..
Det gör mig lite skräckslagen.
Om jag börjar gå upp i vikt igen (vilket jag mest troligt kommer göra, eftersom jag regelbundet kommer bli kollad)... Var kommer det sätta sig? Jag älskar mina ben. Mina ben som jag alltid alltid hatat. Jag gillar dom nu. Jag vill inte ha tillbaka dom andra benen. Jag vill inte ha tillbaka underhudsfettet på magen. Eller höfterna. Eller armarna.
Men det vet jag ju att jag kommer få... Jag vill bara veta, om även dom delar som jag vill ha tillbaka, kommer tillbaka. Eller om det inte finns något positivt att se i viktuppgången alls...
Idag serveras det kikärtsgryta. Jag vet inte om jag vågar gå till matsalen.
Människorna som stressar.
Flickorna som petar med sina gaflar i maten och uttrycker hatiska ord mot "geggan" dom blir serverade.
Pojkarna som kränger, eller torrt tuggar på ett knäckebröd eller två.
Och så min portion. Kämpar för att äta normalt, även om den största delen av tallriken bstår av sallad, så är min portion oftast störst.
Då kramar ångesten min magsäck och min luftstrupe.
Eller så tar jag bara ett äpple på toaletten
Fan...
Freak
Kontroll, begär, behov - inga behov. Kontroll. Begär. Drömmar. Mål. Verklighet, det man inte räknade med.
Jag vill göra alla nöjda. Jag vill inte att min farmor ska vara orolig. Jag vill inte få mamma att gråta. Jag vill inte behöva någons hjälp. Jag vill inte behöva förklara för folk. Jag vill inte bli missförstådd och utpekad. Jag vill inte behöva räkna, kolla, väga, mäta, och ändå få sådan ångest att måltiden trots all kontroll, blir svår att få ner.
Jag vill inte behöva mäta ångesten innan lunch, för att överväga om det är värt det, att följa med mina vänner när dom äter.
Jag vill inte behöva tänka. Jag vill släppas fri.
När går det för långt?
Jag vill göra alla nöjda. Jag vill inte att min farmor ska vara orolig. Jag vill inte få mamma att gråta. Jag vill inte behöva någons hjälp. Jag vill inte behöva förklara för folk. Jag vill inte bli missförstådd och utpekad. Jag vill inte behöva räkna, kolla, väga, mäta, och ändå få sådan ångest att måltiden trots all kontroll, blir svår att få ner.
Jag vill inte behöva mäta ångesten innan lunch, för att överväga om det är värt det, att följa med mina vänner när dom äter.
Jag vill inte behöva tänka. Jag vill släppas fri.
När går det för långt?
Skogen flyttar in
Gårdagens kreativa pyssel:
Skogen i rummet!
Jag kände mig inspirerad att göra mitt rum lite mer praktiskt, och finare såklart. Mitt "tema" här inne, är naturen och antikt.
Jag vet inte riktigt var jag fick idéen med grenarna, men jag har väl hört/sett det någon gång sedan tidigare, och grenar är snygga på många sätt.
Först gick jag ut och plockade upp några snygga grenar. Jag föll för de krokiga.
Efter att jag fått ihop en härlig liten hög, så satte jag mig på verandan med en pensel, och sopade av den lösa snön från alla grenar.
På utspridda tidningar på golvet i rummet, lät jag dom torka (det tog några timmar).
Sen var det bara att sätta upp!
Jag använde mig av sytråd och häftstift, sen snurrade jag bara upp dom! Jag har använt dom som lite "hållare", med hjälp av klädnypor i trä.
Bilder på resultat kommer!
Godnatt nu!
Illa
Usch. Jag mår så himla illa.
Jag har inte ätit på hela dagen. Frukosten i morse var en katastrof. Boveten kokade i för mycket vatten, sen hade jag i WAY för mycket kanel. Alldeles för tidigt. Så det blev en enda slemmig röra. Fyfan.
Jag kokade upp fiberhavregryn i stället, och värmde blåbär, skivade lite päron, och hade på lite havredryck - det kallnade innan jag ens börjat med första tuggan.
Hurra, hurra (jag hatar hatar hatar kall mat)!
Jag försökte äta, men jag var så stressad och irriterad att jag bara fick i mig några tuggor.
Till lunch serverades det pannkakor. Jag vill definitivt inte äta skolans pannkakor.
Jag blev tillsagd att äta sallad. Jag åt kanske en näve. Usch.
I kväll hade jag så ont i magen att jag tänkte att en soppa skulle kunna gå ner... Den blev alldeles för stark. Redan då mådde jag illa.
Jag fick lov att hoppa maten, om jag lovade att försöka äta lite soygurt och en macka.
Jag försökte. Några skedar gick ner. Utblandat med blåbär, hallon och pumpafrön. En platt, liten scones (utan kolhydrater) med tre skivor gurka på.
Nu har jag druckit närmre tre liter vatten, utblandat med light-saft + shitloads med grönt te - min mage kvider.
Dumma mig.
Nu ska ni få bilder.
Kloka beslut
Jag övervägde nyss att inte plocka upp kameran för att lägga över bilderna på dagens kreativa händelser, utan istället sätta på lite musik, och i alla fall försöka sova.
Dumma, dumma jag och mina sov-vanor.
Nåväl. Imorgon ska jag inom katthemmet, för att leta upp ett par röda byxor, samt ta mig en simtur på Solbergabadet (värt). Jag hoppas att det tröttar ut mig så att jag kan få sova lite...
Godnatt!
Sömnbrist
P.g.a sömnbrist och dålig prioritering, så kommer inga bilder/recept upp idag ifrån baket.
Här är maten jag åt ikväll:
Godnatt för tusan!
Scones in the house!
Trots att dagen inte blev helt som tänkt, så blev den så himla lyckad och så himla bra.
Jag fick i mig en bra frukost, lektionerna i skolan har varit givande och väldigt sköna, och jag har dessutom bakat (inte) som vilken husfru som helst (en VEGANSK husfru!)!
Igår kväll, satt jag alltså uppe till klockan fyra, med känslan av panik hela tiden stigande.
Vad gjorde jag?
Jo, jag letade recept. Recept på nyttiga, annorlunda scones till klassens tea-party nu på torsdagmorgon...
Jag valde ut de recepten som tilltalade mig mest, sedan var det bara att byta ut och lägga till! ÅH, vad jag älskar att arbeta kreativt!
De fyra recepten på sconesens (haha!) dyker upp i ett nytt inlägg, imorgon!
Här bjuder jag på lite oredigerade bilder på baket och min kvällsmat idag (kvällsmaten blev den samma som igår):
Let's get busy!
Soltorkade tomater och gröna, kärnfria oliver... Misstänksamt.
Första satsen, skjuts in i ugnen!
Andra satsen + första = KLAR!
Spännande!
Några av de många resultaten!
Så här mycket blev det! (+ en till plåt som tillkom senare)
Middag + 1 nybakad scones (solros/lin/pumpa-frö på grahamsmjöl - otroligt mättande)
Recepten kommer alltså upp i morgon, antagligen, då jag lyckligtvis börjar bli trött redan!
/Jonna
Böngrytsmiddag och förberedelser inför scones-invation
Kvällen bjöd på en underbart god böngryta, med recept ifrån min absoulta favoritbloggerska.
Enda skilnaden jag gjorde, var att jag kryddade även med grönsaksbujong (pulver), hade i mer vatten (eller tja, vad vet jag - "en skvätt" kan kanske vara mycket), så att den blev mer "grytig" än vad bilden visade och att jag gjorde fyra portioner, då jag tänkte bjuda min vän som troligtvis kommer över på besök/övernattning för SCONES-bak till tea-partyt som anordnas av min klass på torsdag morgon (engelskalektion!). Recept och bilder på detta kan jag lova!
I kastrullen (jag ber om ursäkt för "o-fräscha" bilder, ingen bild är redigerad)
Jag åt grytan i en djup tallrik med egengroddade groddar
(mungbönor, solrosfrön och alfalfa)
Receptet hittar ni här: http://xveganx.blogg.se/2010/may/snabb-bonsas.html#comment.
Nu är det dax för sängen, känner jag!
Sov gott, allesammans!
God morgon, världen
En morgonyr flicka väcktes i morse av väckarklockan som stod långt ifrån sängen för bästa resultat av vaknande.
Sen blev det en stor kopp Green Tea & Lemon, till uppvaket vid datorn, sökande efter smoothie-recept. Utan resultat.
Klockan hann bli för mycket, som vanligt, och i köket improviserades det ihop till en frukost/förmiddagsmellis/lunch-smoothie i väsk-format. Allt som allt körde jag ihop
Ungefär 1 liten apelsin
3/4 dl mango (både mangon och apelsinen hade legat i en liten förvaringslåda i kylskåpet, uppskurna, färdiga att ha till müsli/gröt/fil - dock rätt länge. Jag var alltså tvungen att ha detta som "bas" i min smoothie)
1 väldigt liten blodapelsin
1 grönt äpple
1 dl houngsmelon
Detta mixades alltså med stavmixer, och späddes sedan med kanske... 3 dl osötad havremjölk, och kryddades därefter med mina favoritkryddor: Ingefära och kanel
Och för att gör det aningen fiberrikare och för att få lite att tugga, så hade jag slutligen i
1 + 1/2 matskedar krossade linfrön, som jag skakade runt.
Ha en bra dag, allesammans!
Sen blev det en stor kopp Green Tea & Lemon, till uppvaket vid datorn, sökande efter smoothie-recept. Utan resultat.
Klockan hann bli för mycket, som vanligt, och i köket improviserades det ihop till en frukost/förmiddagsmellis/lunch-smoothie i väsk-format. Allt som allt körde jag ihop
Ungefär 1 liten apelsin
3/4 dl mango (både mangon och apelsinen hade legat i en liten förvaringslåda i kylskåpet, uppskurna, färdiga att ha till müsli/gröt/fil - dock rätt länge. Jag var alltså tvungen att ha detta som "bas" i min smoothie)
1 väldigt liten blodapelsin
1 grönt äpple
1 dl houngsmelon
Detta mixades alltså med stavmixer, och späddes sedan med kanske... 3 dl osötad havremjölk, och kryddades därefter med mina favoritkryddor: Ingefära och kanel
Och för att gör det aningen fiberrikare och för att få lite att tugga, så hade jag slutligen i
1 + 1/2 matskedar krossade linfrön, som jag skakade runt.
Ha en bra dag, allesammans!
Jo, för nu ska jag berätta...
Hej. Mitt namn är Jonna. Jag är snart fyllda sjutton år, och jag är stolt vegan sedan maj 2010. Jag går första året på linjen bildestet, på gymnasiet Elfrida Andre i visby.
Den 10/1-2011 förklarades det för mig att jag hade anorexi. Hurra. Sedan dess, har jag varit tvungen att laga, lägga upp och äta mat. Varje dag. Så jag tänkte... "Varför inte?" Varför inte visa upp det jag gör, min mat, det jag skapat, och göra det till något positivt?
Funkar för mig!
Jag började den här bloggen för att få uppsikt och kanske lite support/fina kommentarer om min mat, få dela med mig av min skaparglädje och mina (alltid) veganska recept, samt för att förhoppningsvis sprida vidare lite inspiration, till människor som klickat sig in här.
Jag hoppas att det kanske är någon liten själ som åtminstone hittar in hit, och i så fall klickar iväg en solig liten kommentar eller likande. Frågor är alltid välkomna, om fallet skulle så vara!
Välkommen till min vego-värld!
Mat-bomb
Jag tänkte att jag kunde inleda med ett par bilder på saker jag lagat och lagt upp själv (egna recept som antagligen dyker upp längre fram. När jag orkar. Någon gång).
Mungbönor och sojabönor (som ruttnade, ha) blötlagda.
Mungbönorna
Sojabönorna och gröna linser
Crépes - brunch
Ännu en
En av många varianter på frukost.
